Por Franklin Onésimo Tavárez Sánchez
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5.1. Teoría de los costos de producción
La teoría de costos explica cómo una empresa gasta sus recursos para producir bienes o servicios. Samuelson y Nordhaus (2009) definen los costos de producción como «el valor de los insumos utilizados para producir un bien».
Ejemplo: En la empresa Industrias Banilejas (Induban), producir café incluye insumos como granos, maquinarias, mano de obra y energía. Todos estos juntos forman el costo de producción.
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5.2. Costos fijos
Los costos fijos no cambian aunque varíe la cantidad producida. Mankiw (2012) explica que «son aquellos que permanecen constantes a corto plazo, sin importar el volumen de producción».
Ejemplo: En la empresa La Fabril de Santiago, el alquiler mensual de la nave industrial es un costo fijo: se paga produzcan 100 o 10,000 unidades.
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5.3. Costos variables
Son los que cambian en función de la producción. Para Case y Fair (2014), «los costos variables aumentan a medida que se incrementa la producción».
Ejemplo: La panadería PanDulce de Moca gasta más en harina y levadura cuando produce más pan, lo cual es un costo variable.
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5.4. Costo total
Es la suma de los costos fijos y variables. Pindyck y Rubinfeld (2013) lo definen como «el costo-gasto- total en producción a un nivel determinado de output».
Ejemplo: En la fábrica de zapatos de La Vega, si los costos fijos son RD$200,000 y los variables RD$300,000, entonces el costo total es RD$500,000.
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5.5. Costos promedio
Se refiere al costo por unidad producida. Sloman (2010) indica que «es el costo total dividido entre la cantidad producida».
Ejemplo: Si la empresa Vinicola del Norte produce 1,000 botellas de vino a un costo total de RD$100,000, el costo promedio es RD$100 por botella.
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5.6. Costo variable promedio
Es el costo variable por unidad producida. Para Parkin (2012), «el costo variable promedio se obtiene dividiendo el costo variable total entre el número de unidades producidas».
Ejemplo: Si una agroindustria en San Francisco de Macorís gasta RD$60,000 en costos variables para producir 3,000 jugos, el CVP es de RD$20 por jugo.
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5.7. Costo marginal
Es el aumento del costo total al producir una unidad adicional. Nicholson y Snyder (2011) lo definen como «el cambio en el costo total dividido entre el cambio en la producción».
Ejemplo: En Leche Rica, si producir un litro más cuesta RD$15 adicionales, ese es el costo marginal.
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5.8. El corto y largo plazo y su efecto sobre los costos
A corto plazo, algunos insumos son fijos; a largo plazo, todos son variables. Para Frank y Bernanke (2007), «en el largo plazo todas las decisiones de costos pueden ajustarse».
Ejemplo: En una empresa textil de Santiago, a corto plazo no puede cambiar de maquinaria, pero a largo plazo puede invertir en una línea nueva para reducir costos.
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5.9. Insumos usados por determinadas industrias
Los insumos varían según la industria. Según Krugman y Wells (2018), «los insumos son factores de producción como tierra, trabajo y capital».
Ejemplo: En la industria tabacalera de Villa González, los insumos principales son la hoja de tabaco, la mano de obra y el secado en almacenes.
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5.10. Costos de operación de las industrias
Son los gastos necesarios para mantener la empresa funcionando. Lipsey y Chrystal (2011) explican que «incluyen salarios, materia prima, transporte y mantenimiento».
Ejemplo: En Brugal (Puerto Plata), se incurre en costos de operación como salarios, compra de caña, envases y energía.
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5.11. Rentabilidad
Es la capacidad de una empresa para generar beneficios. Gitman y Zutter (2012) la definen como «la relación entre las ganancias obtenidas y los recursos invertidos».
Ejemplo: Una tienda de repuestos en Nagua que invierte RD$200,000 y gana RD$40,000 netos al mes tiene una rentabilidad del 20% mensual.
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5.12. Maximización de los beneficios
Es el objetivo central de muchas empresas: ganar lo máximo posible. Stiglitz y Walsh (2006) lo definen como «el proceso de ajustar los niveles de producción para obtener la mayor diferencia entre ingresos y costos».
Ejemplo: Una pyme en Montecristi reorganiza sus turnos y compra insumos más baratos para lograr mayores ganancias, optimizando su beneficio.
